きき酒師の店主が語る、日本酒コラム |
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| 第一回 日本酒新時代 |
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| 今までの日本酒は「次の日に残る」「燗にしたときにくさい」などの原因で、皆様の口から遠ざかっていたのではないでしょうか？ オヤジが呑む酒など・・・ これはすべて「日本酒旧時代」のお話です。 これからは、お洒落に！美味しく！カッコ良く飲む！ 目先の儲けに目が眩んだ酒蔵の酒など呑む必要がないのです。 何故かって？ とんでもないものが入って味を誤魔化しているからです。 僕に言わせれば「一見清酒風アルコール飲料」でしかありません。 皆さん本物の日本酒を気軽に飲みませんか。 余談ではありますが、国外では日本酒が見直されています。 日本国の酒と言えば「Ｊａｐａｎｅｓｅ Ｓａｋｅ」なのです。 焼酎ではないのですよ！ 良い文化を残さねば・・・ 「日本酒新時代」ですよ。 |
